"phureja"

En raison de son caractère"phureja" cette pomme de terre n'a pas de période de dormance, raison pour laquelle sa production et son transport sont assez délicats. Cette espèce en raison des difficultés techniques de production et de stockage et malgré sa belle couleur dorée, sa forme sphérique, son goût très particulier (entre noix et châtaigne) et sa consistance, a peu retenu l'attention de l'agriculture commerciale et est restée au stade de l'agriculture paysanne (artisanale) pour l'autoconsommation.

Sa commmercialisation est demeurée marginale. Il s'agit d'une pomme de terre rustique à laquelle la recherche agronomique s'est peu intéressée. La fertilisation se fait à base d'engrais d'origine animal (poulet) ce qui permet d'obtenir une authentique pomme de terre organique.